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질병에 효과있는 생선 예방도 "지혜" 질병은 거의가 식생활과 관계가 있다. 성인병을 비롯한 각종 질병이 늘어나고 있는 요즘, 고단백, 저칼로리 이면서 비타민과 무기질이 다량 함유된 생선이 크게 주목받고 있다. 생선에는 인체구성 성분으로 가장 중요한 양질의 단백질이 풍부하며, 콜..

함께 하면 독(毒)이 되는 음식, 약이 되는 음식 음식을 만들때는 재료의 맛과 색깔 조리법 등 여러가지 주의점이 있다. 특히, 식품간의 상호작용을 고려해야 서로의 장점을 살려서 흡수를 돕는다. 함께 먹으면 좋은 음식과 안 좋은 음식을 알아봤다. ◇함께 먹으면 약이 되는 음식 ▷조개..

몸속의 노폐물을 빼는 음식★ 몸 안에 있는 노폐물과 독소는 장, 간, 폐, 피부, 림프, 신장 같은 해독기관을 통해 몸 밖으로 배출됩니다. 그러나 노폐물과 독소의 양이 지나치게 많아지면 몸 안에 그대로 쌓이게 되는데 이 노폐물과 독소를 그대로 내버려두면 병이 생기는 것입니다. 운동..

배추시래기 된장국 <<암 예방 수칙= 된장을 매일 먹어라>> 대한암예방협회의 암예방 15개 수칙 중에는 ‘된장국을 매일 먹으라’는 항목이 들어있습니다. 그 정도로 된장의 항암효과는 널리 알려져 있습니다. 항암 효과도 있을 뿐더러 암세포 성장을 억제시키는 효과도 있..

배추시래기 된장국 <<암 예방 수칙= 된장을 매일 먹어라>> 대한암예방협회의 암예방 15개 수칙 중에는 ‘된장국을 매일 먹으라’는 항목이 들어있습니다. 그 정도로 된장의 항암효과는 널리 알려져 있습니다. 항암 효과도 있을 뿐더러 암세포 성장을 억제시키는 효과도 있..

청국장이 몸에 좋은 이유 ▒ 1. 부작용 없는 비만 해결사 청국장에는 비타민 B1·B2·B6·B12 등의 비타민과 칼슘, 포타슘 등의 미네랄이 풍부한데, 이러한 비타민과 미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진되어 비만을 막아준다. 레시틴과 사포닌도 과도한 지방을 흡수하여 배출..

고구마의 놀라운 대장암.폐암 예방 효과 하루 반 개로 대장암.폐암 예방 효과 항암.항산화인자 베타카로틴의 보고 마오리족 사람들에게 대장암의 빈도가 극히 낮다는데서 착안해 뉴질랜드 대학이 최근 연구한 결과에 따르면 마오리족의 고구마 섭취량이 다른 종족보다 훨씬 많은..

회 먹을때 필요한 상식들 회! 회! 회! 회! 더욱 감동적으로 즐기는 방법 ... 저희 식구들이 모두 좋아하는 음식들 가운데, 특히나 아이들 아빠가 가장 좋아하는 음식이 뭐냐고 묻는다면, 단연 '회'라고 말할 수 있겠어요. 없어서 못먹을 정도인데.. '회'를 먹지 못하는 분들도 꽤나 많..

몸을 구성하는 기(氣), 혈(血), 음(陰), 양(陽)이 넘치지도 부족하지도 않게 조화를 이루어야 건강을 유지할 수 있다. 유행가 따라 부르듯 남들이 좋다고 하는 음식을 먹기보다는, 자신의 몸 상태에 맞춰 기혈음양에 해당하는 음식을 먹어야 한다. 가을이 시작되는 문턱에 서서 내게 ..

♣ 소금에 관한 20가지 지혜 ♣ 1. 달걀을 삶을때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 터지지 않는다 2. 옥수수등을 삶을때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 단맛이 강해진다 3. 커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 효과가 있다고 한다 4. 가지..